從木質到不鏽鋼，目前，在我（wǒ）國家居櫥櫃市場上，隻有2%的家庭會使用不鏽鋼櫥櫃，而日本卻高達80%，這個差額巨大的數字背後顯示（shì）著不鏽鋼櫥櫃在我國家居行業既是一片新藍（lán）海，也（yě）麵臨著行業發展初期的一些困（kùn）難。
不鏽鋼櫥櫃市場占有率有望增至20%
日前，由廣東省櫥櫃（guì）業商會主辦的首屆中國不鏽鋼廚櫃行業發展高峰論壇在（zài）廣州舉行，櫥櫃行業的企（qǐ）業家、高校學者等齊聚一堂，共同探討不鏽（xiù）鋼櫥櫃行業發展的機遇和挑戰。
隨（suí）著近年來消費升級、環保要求升級，不（bú）鏽鋼櫥櫃以其（qí）環（huán）保（bǎo）無甲醛、便於清潔（jié）、防腐耐用，以及經過現代工藝（yì）處理（lǐ）後的色澤（zé）外觀與木質櫥（chú）櫃相比毫不遜（xùn）色等優勢逐漸進入居（jū）民家庭（tíng）。根據廣東省（shěng）櫥櫃業商會的數據顯示，中（zhōng）國不鏽鋼櫥櫃行業有望從2%的市場（chǎng）占有（yǒu）率向20%邁進。但相比日本等發達國家80%的市場（chǎng）占（zhàn）有率，在我國櫥櫃行業，木（mù）製櫥櫃占領了絕大部分市（shì）場中國的不鏽（xiù）鋼櫥櫃行業還是一片新藍海（hǎi）。究其原因（yīn），萬格（gé）麗不鏽鋼櫥（chú）櫃總裁馬文瑞告訴記者：“ 其實不鏽鋼廚櫃在30年前就已經出現在國內商用領域（yù），後來逐漸（jiàn）演變至家用不鏽鋼廚櫃，如今約10年了，傳統不鏽（xiù）鋼加工（gōng）企業硬件和軟件都處於初級階（jiē）段，采（cǎi）用（yòng）大量人工加工方式，導致人力成本高（gāo），流動性大，且產品無法達到標準化、規模化、品質化，不鏽鋼定製的規模化受到人才，資金（jīn），流程管理的嚴重製約。”在廣東法迪奧廚衛科技有限公司董事長沈奕榮看來（lái），在消費升級（jí）的情況下，要想使得不鏽鋼櫥櫃國（guó）產品牌崛起，設備是自動化的基礎，數據是人（rén）性化（huà）的關鍵，標準（zhǔn）是規模化的本質（zhì），在品牌營銷方麵，他計劃打造“不鏽鋼櫥櫃節”的大IP。來自中南林業科技大學家具與藝術設計學院的副教授張繼娟則主（zhǔ）張在產品創新上下功夫，她提（tí）出（chū）要從消（xiāo）費者需求（qiú）痛點、飲食文化、智能化、廚電一體化、居住空間、居（jū）住空（kōng）間六個方麵著手（shǒu）創新，乘著我國鄉村（cūn）振興戰略的東風，打開鄉村家庭不鏽鋼櫥櫃市（shì）場（chǎng）。不（bú）鏽鋼櫥櫃（guì）行業標（biāo）準正在加（jiā）快（kuài）製定本次高（gāo）峰論壇的嘉賓一致認為，行業標準可以為規範與淨化不鏽鋼櫥櫃市場提供權威、科學的依據，能幫助從事不（bú）鏽（xiù）鋼櫥櫃領域的相關企業在產品質量、品種規格、製作工藝（yì）、零（líng）部件通用銜接等方麵，規定統一的操作標準及技術標準。近年來（lái），一係列行業標準正（zhèng）在加快（kuài）製定中，早在2017年12月23日，《家用不鏽鋼整體廚櫃》標準於在上海頒布，馬文瑞所在的萬格麗（lì）不鏽鋼廚櫃是主起草單位（wèi）鋼（gāng）泓科技旗下品牌，他認為，企業品牌有參與行業標準的責（zé）任，行業標準是行業企業在一定階段共同努力的結果（guǒ），但也要避免因為過（guò）大的（de）行業標準（zhǔn）差異，造成（chéng）消費者認知混亂，反倒不利於行業整體（tǐ）市（shì）場（chǎng）占有（yǒu）率的提升。
