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在（zài）我國，不鏽鋼的牌號有百餘種，而且不鏽鋼中的元（yuán）素不（bú）同和含（hán）量迥異，導致其用途以（yǐ）及使用價值也大不相（xiàng）同。然而，不鏽鋼市場（chǎng）魚龍混雜，作為消費者，如何在魚龍混雜的市場（chǎng）裏去偽（wěi）存真，不被奸商欺騙，修（xiū）煉自己的火（huǒ）眼金睛？下麵（miàn）我們來逐一介紹：

當前，對不（bú）鏽鋼的鑒（jiàn）別主要有以（yǐ）下（xià）幾種方法：

(一)不鏽鋼（gāng）的初步（bù）鑒別：

1.鑒別進口或鋼（gāng）廠訂購的不鏽鋼材，一（yī）般隻（zhī）需根據進口或鋼廠的質量（liàng）證明書(簡稱質保書)核對鋼材或（huò）包裝上的（de）標誌（zhì）即（jí）可。

質量證明書是供方對該批產品檢（jiǎn）驗結果的（de）確認和保證。所以質量證明書不僅說明（míng）材

料的名稱、規格、交貨（huò）件數（shù）、重量和交（jiāo）貨狀態等。而且還必須說明規定的保證項目的全部（bù）檢（jiǎn）驗結果。

同樣，為（wéi）了便於管理，避免混亂和防止因（yīn）混亂（luàn）而造成使用（yòng）事（shì）故。生產廠（chǎng）在材料或包裝上標出牌（pái）號、批號、狀態、規格、數量和生產廠代號等標誌（zhì）。其標出的標（biāo）誌與質（zhì）量證（zhèng）明書（shū）的（de）記戴應是一致的。常用的標誌方法主要有下列三種：

(1) 塗色——在材料規定（dìng）部位塗上（shàng）表（biǎo）明其牌（pái）號（hào）的顏（yán）色；

(2) 打印——在材料規定部位打鋼印或噴印，以說（shuō）明材料的牌號（hào）、規格、爐罐號

等。打鋼印常用於厚鋼（gāng）板或大、中型型鋼上。

(3) 掛牌——在成捆或成箱的材料上（shàng），懸掛標明牌號、批號、規格、數量等（děng）的標牌。

(二（èr）)不（bú）鏽鋼的實物鑒（jiàn）別：

應當指出（chū）：感官鑒別，不能分清具體鋼(種)號，隻能基本上區別鉻不鏽鋼、鉻鎳不鏽鋼(SUS303、304)和鉻錳氮不鏽（xiù）鋼(200係)三個大類，其鑒別辦（bàn）法如下：

1.色澤的區別：

經過酸洗的不鏽鋼，表麵色澤銀白光潔：鉻鎳不鏽鋼色銀白呈玉色（sè）；鉻不鏽鋼色（sè）白稍灰光澤弱；鉻錳氮不（bú）鏽鋼的色澤與鉻鎳（niè）不鏽鋼相似稍（shāo）淡。未經酸洗的不鏽鋼的表麵色澤：鉻鎳（niè）鋼呈棕白色；鉻鋼呈棕黑色；鉻（gè）錳（měng）氮呈黑色（sè），(這三種色（sè）澤（zé），是指氧化較重的色澤)。冷軋未經退火的鉻鎳不鏽鋼，表麵（miàn）銀白有反光。不鏽鋼（gāng）除元鋼外（wài），一般都經酸洗呈（chéng）白色（sè）。

2.用硫酸銅鑒別：

方法是將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦（cā）後如不變色，一般為（wéi）不鏽鋼（gāng）；如變紫紅色：無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通（tōng）鋼或低（dī）合金鋼（gāng）。

3.用吸鐵石鑒別：

磁石（shí）能基本區別兩類不鏽鋼。因為鉻不鏽鋼在任何（hé）狀態下均能被磁石吸（xī）引；鉻鎳不鏽鋼在（zài）退火狀態下一般是無磁性的，在冷加工後，有的會有磁性的（de）。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的；鉻鎳氮不鏽（xiù）鋼的磁性情況更為複（fù）雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱麵無磁性而橫麵有磁性（xìng）。因（yīn）此，磁石雖能基本區別鉻不鏽鋼和鉻鎳不（bú）鏽鋼，但不能正確區分一些特殊性質（zhì）的鋼種，更不能區分（fèn）具體的鋼號。

對於特殊性質的鋼種，我們還需采取以下三種辦法進行鑒別。

1) 磨花鑒別：

磨花鑒別是把不鏽鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流（liú）線形，並有較多較密的節（jiē）花，即為含錳較高（gāo）的高錳鋼或錳氮鋼；如無節花即為鉻鋼或（huò）鉻鎳不鏽鋼。

2) 退火法鑒別：

冷加工手的（de）鉻鎳不鏽鋼（gāng），如有磁性，可取小塊在火中燒紅讓其自然冷卻或放入水中(退火)，一（yī）般來說，經（jīng）退火後磁性會（huì）顯著減弱或完全消失。但有些鉻鎳不（bú）鏽鋼，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼（gāng）和Cr21Ni5Ti鋼，因鋼中含有較多的鐵素體元素（sù），其內在組織有（yǒu）相當部分（fèn）是鐵素體。因此，即使在熱加工的狀態下也有（yǒu）磁性的。

3) 化學定性法鑒別：

化學定（dìng）性法（fǎ）是鑒別有磁性的不鏽鋼中是否含鎳的一種鑒別辦法，其（qí）方法是：將小塊不鏽鋼深解於王水（shuǐ）中，用淨水將酸液衝淡，加（jiā）入氨水中和後，再輕輕注入鎳試劑。如在液麵上浮有紅色絨狀（zhuàng）物質，即表明不鏽鋼中含有鎳；如沒有紅色（sè）絨狀物質，即證明（míng）不鏽鋼中無鎳。

以上幾種鑒別辦法說（shuō）明（míng）：用（yòng）感管鑒別不鏽鋼，不僅要用幾種方法綜合試驗，而且其試驗結果隻（zhī）能（néng）確定某種（zhǒng）類型的不鏽鋼，不能確定鋼中含有哪幾（jǐ）種合金元素和具體含量。因此說（shuō），感官鑒（jiàn）別的方法，目（mù）前是極不完善（shàn）的，有的可能（néng）是錯誤的，還有許多的物理現象，還隻知其然而不（bú）知其所以然，有（yǒu）待（dài）於進一步探討。

要（yào）正確區（qū）別不（bú）鏽鋼鋼種的最好辦法，是深入到購買公司進行調查，向他們的材料管理員和工人師傅（fù）請教，了解用料的鋼種情況，仔細察（chá）看鋼材上的鋼號印記，查閱原始資料等，這是正確分清不鏽鋼鋼種和質量的根本方法。

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